Territoire à Vivre et Bellebouffe organisent le 27 mars 2025 de 16 heures à 18 heures dans l’amphi Benveniste, en partenariat avec la chaire ESS de l’Université de Lyon, une table-ronde «Inégalités du champ à l’assiette : identifier les mécanismes pour mieux agi ».

De la fourche à la fourchette, de nombreuses injustices perdurent et s’amplifient. Comment les expliquer ? Quelles formes prennent-elles ? Quelles conséquences ont-elles ? Comment agir dessus ?

Cette table ronde se propose d’interroger les injustices alimentaires à l’aune de rapports sociaux à travers un dialogue entre différentes personnalités qui agissent, à leur manière, dans la réduction des inégalités. Ce moment d’échange et de partage sera également l’occasion de réfléchir à la façon dont nous pouvons collectivement contribuer à la lutte contre les injustices et discriminations qui s’exercent dans nos systèmes alimentaires.

Avec

• Nora Bouazouni (journaliste et autrice de Manger les riches, la lutte des classes passe par l’assiette)
• Sandrine Boireau, (paysanne en AMAP, à Chaussan dans les monts du lyonnais)
• Martine Laville (professeure émerite, co-rédactrice du rapport: Mieux prévenir l’obésité en France)

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